1. ゴーヤ（苦瓜）
2. キュウリ
3. ズッキーニ

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3. ズッキーニ

［性味］寒、甘
［帰経］肺、胃、腎
［働き］
　⒈清熱生津、潤肺止渇：空咳、痰少、喉の渇き、イライラ
　⒉消腫散結、利尿通淋：むくみ、腹脹、尿が濃い、排尿痛、瘡瘍腫毒
［その他］
　・免疫力アップ。抗病毒、抗ガン作用があると言われている。
　・ギャバが含まれており、神経機能を調節し、脳卒中の後遺症や脳動脈硬化症の症状を改善する。血圧の上昇を抑制し、高血圧を予防する。
　・炭水化物が少なく、エネルギーが低いので、ダイエットや糖尿病などの食事療法にも。
　・キュウリと似ているが、実はかぼちゃの仲間。

出典：薬膳素材辞典